Картофельная запеканка как в детском саду 🚀

Картофельная запеканка 🔥 Ингредиенты: 📍картофель - 1,5 кг 📍фарш (смешанный) - 400 гр 📍лук репчатый - 2 шт 📍чеснок - 3 зуб 📍сливочное масло - 100 гр 📍мускатный орех - 1/4 ч.л 📍соль/перец Приготовление: Картофель очистить, разрезать на 4 части и отварить до готовности в подсоленной воде. Лук нарезать и обжарить, в процессе обжарки добавить нарезанный чеснок и все вместе довести до золотистого цвета. Фарш положить к луку и обжарить. Далее посыпать солью и перцем и довести до готовности, пока не выпарится вся влага. К отваренному картофелю добавить сливочное масло, соль по вкусу и мускатный орех, растолочь до однородности. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить первый слой картофеля. Картофель разделить на две части в пропорции 60/40. Далее выложить равномерно фарш и сверху оставшийся картофель. Сверху ложкой сделать небольшие углубления и полить растопленным маслом. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут до образования румяной корочки. Запеканка готова. Приятного аппетита. #запеканка #запеканкасфаршем