У уральских татар это БАЛЫК ЭПЕЙ, у сибирских татар ЭРТНИК.
Друзья, сегодня будем готовить еще одно блюдо, относящееся к этническим группам татар. У уральских татар это «балык әпәй», у сибирских татар «эртник». Как понятно из названия, блюдо готовится из рыбы, но в тесте.
В первую очередь нужно будет замесить тесто. Берем какой-нибудь кисломолочный продукт, в нашем случае это кефир, кладем немного растительного масла, одно яйцо, соль по вкусу, разрыхлитель или чайную соду. Размешиваем. Добавляем муку и делаем мягкое тесто.
Собираем бэлеш. На дно пирога, по их традиции, кладем лук. На лук раскладываем рыбу. Солим, перчим. Обильно добавляем сливочное масло. Сверху выкладываем лук. Формируем бэлеш.
Осталось поставить в духовку примерно на 35-40 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.
1 view
150
47
6 months ago 00:43:42 1
АРКАИМ. СТОЯЩИЙ У СОЛНЦА | Фильм с участием Михаила Задорнова и Сергея Алексеева
6 months ago 00:03:29 1
Красивая песня о трагичной любви парня в исполнении Неониллы
6 months ago 00:20:20 1
Боль Российских Машиностроителей / Высокопрочная сталь и ее качество
6 months ago 00:04:06 1
Олег Газманов - Сделан в СССР
6 months ago 00:09:25 1
История 7 класс (Урок№18 - Внешняя политика России во второй половине XVI в.)
6 months ago 00:08:47 1
Депутат у ветеринара (Уральские пельмени)
6 months ago 01:06:09 1
Семен Уралов- О беспорядках в Дагестане, пропаганде и управлении массами (Украинская трагедия С3.С1)
6 months ago 00:03:27 1
Переговоры с налоговой: Уроки от коллектива Уральские пельмени.
6 months ago 00:03:56 1
ЗНИЩИЛИ УРАЛ із ЗУ-23-2. Знайшли багато замаскованої техніки. Батальйон К-2. Соледар-Сіверськ.
6 months ago 01:03:19 1
Мультфильмы СССР - 57 ❆ Советские мультфильмы Детские сказки, Народные сказки, Мультик, Сказка
6 months ago 00:01:00 1
Спор у кого муж лучший в постели #shorts
6 months ago 00:03:42 1
В С Рыжов о бизнесе
6 months ago 00:00:58 1
Шурик у окулиста🤣(2) #Уральские пельмени #юмор #shorts
6 months ago 00:26:01 1
Великая ложь об августовском путче
6 months ago 00:01:00 1
Шурик у окулиста🤣(1) #Уральские пельмени #юмор #shorts
6 months ago 00:01:00 1
Вот донашиваю 🤣😂 #уральскиепельмени #уральскиепельменилучшее
6 months ago 00:00:21 1
російські окупанти завдали масованого удару по Херсону
6 months ago 00:03:26 1
Литературное чтение 4 класс (Урок№28 - Уральские сказы. Сказочник П. П. Бажов.«Серебряное копытце».)
6 months ago 00:00:52 1
🟠В «Пространство Политика» в Екатеринбурге пришли силовики
6 months ago 01:20:32 1
Пропавшие без вести граждане СССР С В Тараскин М К Каменская
6 months ago 00:03:55 1
В степи широкой под Иканом
6 months ago 00:04:24 1
Habibi Lal, КИРА ЛЕБЕДЕВА, Украина | TRIBAL BEAT FEST 2016
6 months ago 00:01:00 1
Он сейчас сказал 😂🤣 #уральскиепельмени #уральскиепельменилучшее
6 months ago 00:00:57 1
А как увидела и офигела 🤣 Шоу Уральские пельмени #уральскиепельмени