Шикарный Творожный Пирог с Абрикосами и Черешней | Apricot and Cherry Pie | Tanya Shpilko
Друзья, если вы любите творожную выпечку, то этот пирог вам точно понравится!
Фруктово-ягодный, на вкуснейшем творожном тесте, с творожно-сметанной заливкой, ароматом ванили, в общем, словами не передать!
С этим тестом я пекла яблочный пирог, рецепт тут
Рецепт: на форму 23-25 см
1 стакан = объем 250 мл
(в один такой стакан умещается в среднем 150 грамм муки без горки)
Творожное Тесто:
1 ⅔ ст. (250 г) просеянной муки
1 ч. л. разрыхлителя
150 г творога 5-9% жирности
⅓ ст. (75 г) сахара
1 ч. л. с горкой ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
¼ ст. (60 мл) растительного масла без запаха
Начинка:
250 г творога
100 г сметаны 15-20% (или такое же кол-во творога)
2 крупных яйца (или 3 маленьких)
½ ст. (115 г) сахара
1 ч. л. с горкой ванильного сахара
3 ст. л. (~22 г) кукурузного крахмала или муки
400-500 г фруктов, ягод (абрикосы, черешня, вишня, малина, клубника и т. д.)
* Магазин для кондитеров Baker Store:
СКИДКА 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@
Apricot and Cherry Pie
(In this recipe I’m using Tvorog or farmers cheese, it’s not salty, something between cream cheese and sour cream. You can use cream cheese and ricotta cheese instead)
Recipe: 23-25 cm baking pan
1 cup = 250 ml
Cakey Crust:
1 ⅔ cup (250 g) all-purpose flour
1 tsp baking powder
150 g Tvorog (or farmers cheese)
⅓ cup (75 g) sugar
1 tsp vanilla flavored sugar
pinch of salt
1 egg
¼ cup (60 ml) vegetable /canola oil
Filling:
250 g Tvorog (or cream cheese/ricotta)
100 g sour cream
2 large eggs
½ cup (115 g) sugar
1 tsp vanilla flavored sugar (or ½ tsp extract)
3 tbsp (~22 g) corn starch (or flour)
400-500 g 1 pound fruit and berries like apricots, cherry, strawberry, raspberry
1 view
520
286
3 weeks ago 00:05:29 1
Тает во рту!!! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ торт“МУССОВЫЙ РАЙ” 🤤
3 weeks ago 00:04:50 1
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ 🍩В Духовке! Быстро Без Дрожжей и Масла - Пышные, ВОЗДУШНЫЕ! Простой рецепт. DONUTS
3 weeks ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
3 weeks ago 00:04:46 1
Чудесное Печенье с Изюмом на скорую руку | Raisin cookies
3 weeks ago 00:02:33 1
Конфи из клубники.Потрясающая начинка в торт за пять минут!
3 weeks ago 00:11:32 1
Торт “БАУНТИ“ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:02:41 1
Просто, но при этом ОБАЛДЕННО вкусно. Вкуснятина из творога на завтрак за 10 минут!
3 weeks ago 00:05:34 1
Торт из Печенья ✧ Потрясающе Вкусный Торт Без Духовки ✧ Без Миксера ✧ SUBTITLES
3 weeks ago 00:19:45 1
100% СЕКРЕТ пышных СЫРНИКОВ, которые НЕ РАСТЕКАЮТСЯ на Сковороде! Творожные Сырники ❤️ Готовим Дома
3 weeks ago 00:04:08 1
Все Любят ЭТОТ Простой РЕЦЕПТ с ТВОРОГОМ ! ЗА Минуты К ЧАЮ! ТВОРОЖНЫЕ Кексы по ЛЮБИМОМУ Рецепту.
3 weeks ago 00:02:08 1
ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Нереально вкусные, ароматные и очень пышные!