Ризотто с грибами и ризотто с морепродуктами | Готовим вместе - Деликатеска.ру
Ризотто – это итальянское блюдо на основе риса. Имеет кремообразную текстуру и богатый вкус. Ризотто делают путем томления риса в горячем бульоне с луком, чесноком, тимьяном и белым сухим вином. Главное – добавлять бульон постепенно и при этом энергично перемешивать рис. Именно так вы добьетесь правильной консистенции.
Специально для вас мы приготовили целых два вида ризотто: в классическом исполнении с белыми грибами и с морепродуктами в томатном соусе. Повторяйте и удивляйте свои вкусовые рецепторы!
Основа для ризотто на 5 порций:
Рис арборио 250 г,
Тимьян 2 веточки,
Чеснок 2 зубчика,
Лук шалот 1 шт,
Куриный бульон 600 мл,
Оливковое масло 50г,
Белое сухое вино 100г.
Соус томатный Маринара:
Морковь очищенная 50 г,
Лук репчатый 50 г,
Чеснок 1 зубчик,
Сельдерей 2 веточки,
Томаты в собственном соку 300 г
Кориандр 1 ст.л.,
Прованские травы 1 ст.л.,
Оливковое масло 50 г,
Свежий базилик 30 г,
Соль, перец по вкусу
Сахар 20 г,
Вода 50 г.
Ризотто с белыми грибами на 2 порции:
Основа для ризотто 200 г,
Грибы белые свежемороженые 100 г,
Соль, перец по вкусу,
Ассорти из грибов сушенных 20 г,
Тертый пармезан 20 г,
Сыр пармезан на оформление 20 г.
Ризотто с морепродуктами в томатном соусе на 3 порции:
Основа для ризотто 300 г,
Соус томатный маринара 300 г,
Горбуша филе 70 г,
Креветки очищенные 50 г,
Кальмар очищенный 50 г,
Мидии вареномороженные 70 г,
Сливочное масло 30 г,
Вино белое сухое 20 г,
Тертый пармезан 50 г.
Делайте покупки на нашем сайте и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на YouTube и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK:
Мы в TELEGRAM:
Мы в TikTok: @
Мы в RUTUBE:
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН:
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ:
2 views
1553
533
1 month ago 00:01:00 1
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ #shorts
1 month ago 00:10:24 1
Ризотто с грибами. Шеф-повар раскроет вам секрет
1 month ago 00:35:53 1
CМАК Андрея Макаревича. В гостях Василий Уткин. Готовим ризотто с тыквой.
1 month ago 01:00:31 1
Рецепты легких и вкусных блюд на ужин от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»
1 month ago 00:17:21 1
Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ #плов дома за 15 МИНУТ! Простой рецепт АРОМАТНОГО РАССЫПЧАТОГО плова.
2 months ago 00:23:53 4
🔥И ДАЖЕ ЭТО ПРИВЕЗЛИ В ФИКС ПРАЙС🔥ШИКАРНЫЕ ТОНКИЕ🔥НА АВИТО ЭТО ПО 7 000РУБ🔥ТЕСТИРУЮ ПОКУПКИ СРОЧНО!🔥
2 months ago 00:21:14 1
ОГНЕННОЕ ризотто Юлии ВЫСОЦКОЙ - УБЕРИТЕ её ОТТУДА!! Это ПОЗОР!
2 months ago 00:02:01 1
РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ - Вкусный итальянский ужин за 25 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:07:48 1
Какое вино выбрать к блюдам шефа Вивьена I Как сочетать вино и еду
2 months ago 00:05:01 1
Ризотто с Креветками. Итальянская кухня. Рис с Креветками.
2 months ago 00:17:39 1
Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.
2 months ago 00:03:04 1
НЕЖНЕЙШИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ РИЗОТТО С ГРИБАМИ. Всегда просят добавки!
2 months ago 00:47:43 1
Назад в будущее? — Загадки человечества с Олегом Шишкиным ()
2 months ago 01:00:34 1
Араки всё-таки Забыл - Golden Wind - Обзор Грехов
2 months ago 00:13:49 1
Порадуй себя деликатесом. Недорого и вкусно. Осьминожки с картофельным ризотто. Ресторанный рецепт
2 months ago 00:07:15 1
Кольчугино - здесь зародилась отечественная МЕДНАЯ ПОСУДА! Кольчугинский мельхиор
2 months ago 00:09:20 1
ЛОЖНОЕ РИЗОТТО С ЛОСОСЕМ В СОУСЕ ТОМ ЯМ
2 months ago 00:15:49 1
Пармезан - король сыров | Как это делается
2 months ago 01:02:28 1
🔴LIVE EATING SHOW MUKBANG - STASERA CUCINIAMO, RISOTTO CARNAROLI CON GAMBERETTI E CURRY - DELUXE 👍😊😋
2 months ago 00:07:04 1
РИЗОТТО х ДЬЯВОЛО - БАГРОВЫЙ КРИНЖ [часть 2] / Запомни Меня / ДжоДжо / анимация
2 months ago 00:01:04 1
Доппио Звонит по Телефону / Doppio Phone Ring [JoJo`s Bizarre Adventure: Golden Wind]
2 months ago 00:23:01 1
Italian Chef Reacts to Legendary Chef Marco Pierre White Mushroom Risotto