Слоёные трубочки с ЧЕРНИЧНЫМ белковым кремом без формочек

Недавно проходя в магазине около трубочек с кремом поняла как хочется с ними попить чайку. Но вид и вкус магазинных меня расстраивают поэтому сегодня испекла свои домашние трубочки но не с простым белковым кремом , а с ЧЕРНИЧНЫМ. НЕ использовала готовое тесто. Получаются идеальные хрустящие, а крем просто фантастика. Ингредиенты: Слоёное тесто: 80 мл холодной воды 1 желток 2 ч.л уксуса 9% щепотка соли 200 гр сливочного масла 350 гр муки