Сельдерей | ПП рецепты. Стройнеем вместе.

Для рулета (вы удивитесь) ✅3 яйца ✅сахар 1 чл (или сахзам по вкусу) ✅разрыхлитель 1чл Для начинки: ✅греческий йогурт 100гр ✅ сахарная пудра 1ст.л. Для рулета отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков, прям чтобы такая пена была мощная. Желток смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Далее аккуратно это все соединяем, перемешиваем. Эту яичную массу выкладываем на силиконовый коврик и лопаткой распередляем по нему, толщиной около 1см. Ставим в духовку на 200* минут на 8-10, как только стал румяный - готово. Вынимаем из духовки и даем остыть пару минут. Для крема: смешиваем йогурт и сахарную пудру - взбиваем миксером, так йогурт слегка загустевает и становится хорошим кремом. Мажем нашу основу этим кремом и сворачиваем рулетом. Рулет у меня слегка прилип к коврику, даже смазала маслом, все равно липнет, но ножом можно поддеть и все норм!
Back to Top