Он очень простой и очень вкусный.
1. Сначала разрезаем баклажан. Нужно нарезать кубиками.
Эти кубики нужно намочить в воде и обвалять в кукурузном крахмале.
Обязательно мочить воде для того чтобы крахмал хорошо приставал к баклажану.
2. Теперь наливаем растительное масло в казан ну либо какую-то ёмкость, нужно сделать фритюр. Баклажаны отправляем во фритюр, пусть жарится.
3. Нарежем помидоры на небольшие дольки.
И сделаем соус. Для этого смешиваем устричный соус с соусом чили. Хорошо все перемешиваем.
4. Ещё нам нужно порезать лук кольцами.
Теперь начинаем формировать салат.
Выкладывае
...м помидоры, лук, достаём из фритюра наш баклажан.
Поливаем всю нашу красоту соусом, я немножко добавила зиры и много кинзы.
Также нарезала сыр кубиками, это Фета. Добавляем и его в салат.
Все вместе перемешиваем, и красиво подаем на стол.
Мне салат очень понравился, моим сотрудникам тоже. Все в восторге.Show more