Шикарные булочки синнабон

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие и мегакалорийные булочки Синнабон) Ингредиенты на 8-12 шт теплое молоко 240 г яйцо 2 шт сливочное масло растопленное 75 г соль 1 ч.л сахар 60 г дрожжи 8 г мука 615 г - (лучше с высоким содержанием белка) начинка: коричневый сахар 150 г корица 2 ст.л сливочное масло 75 г размягченное крем: творожный сыр 130 г сливочное масло 50 г комн.температуры сахарная пудра 50 г - ваниль 1/3 ч.л _____________________