Поке с лососем

Поке - гавайское блюдо, которое стремительно набирает популярность и в нашей стране. Основа блюда - рис, а в качестве начинки можно использовать микс из свежих овощей, зелени, морепродуктов, рыбы, водорослей… Все зависит от вкусовых предпочтений. Обязательно дополните поке остро-сладкими и соевым соусами. Ингредиенты: • Рис для суши 150 г • Вода 300 мл • Рисовый уксус 1 ст. л. • Лосось 70 г • Огурец 70 г • Перец болгарский 70 г • Авокадо 70 г • Чука 70 г • Соус терияки 1 ч. л. • Лимонный сок 1 ст. л. • Остро – сладкий соус чили 1 ст. л. • Масло оливковое 1 ч. л. • Соль, перец (по вкусу) • Кунжут Как готовить: 1. Тщательно промойте рис до прозрачной воды и отварите до готовности. 2. Рыбу, огурец, перец и авокадо нарежьте небольшими кусочками. К лососю добавьте соус терияки. Огурец посолите и поперчите. Перец посолите и добавьте немного ароматного оливкового масла. Авокадо сбрызните лимонным соком и посолите. 3. Рис заправьте рисовым уксусом, выложите подготовленную начинку, салат чука и посыпьте кунжутом. Подавайте с соусами - остро-сладким чили и соевым. Приятного аппетита! Количество порций: 1 шт. Время приготовления: 30 мин. Калорийность: 112 кКал/100 г БЖУ: 3,6/3,4/16,9