РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ
200 гр мука semola
400 гр мука высший сорт
10 гр соль
4 яйца С0
6 желтков (или 110 гр)
2 ст.л. оливкового масла
1. Смешать яйца с солью до растворения.
2. Добавить муку, масло и вымешать до однородности.
4. Поместить в пакет и выдержать в холодильнике минимум 40 минут.
5. Поделить на части, раскатать, нарезать.
РЕЦЕПТ ПАСТЫ:
150 гр свежей пасты (ее можно готовить заранее, побольше, хранить в замороженом виде в контейнере)
80-100 гр Семга
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
1 веточка тимьяна
40 гр вяленые томаты
1 гр розовый перец горошком
100 мл сливки 20%
Соль, черный перец
На сервировку: базилик, сливочный сыр, оливковое масло
1. Пасту отварить в подсоленной воде (не нужно масла, пожалуйстаааааааа! И не соотношение как все пишут 1000/100/10, а берите воды меньше. Я использую 400-500 гр воды для отварки. Варим 2-3 минуты (в зависимости от нарезки).
2. На оливковом масле обжариваем чеснок, тимьян, лук (мелконарубленный) до золотистого цвета.
3. Добавляем нарезанную на крупные кубики семгу, обжариваем 2 минуты.
4. Следом добавляем розовый перец, вяленые томаты нарезанные на крупный кубик, сливки. Готовим на слабом огне, чтобы соус затянулся.
5. В получившийся соус выкладываем пасту с небольшим количеством отвара, хорошо прогреваем перемешивая. Солим.
6. Сервируем с базиликом и ароматным оливковым маслом, небольшим количеством сливочного сыра (если есть шевр - будет пушка!)
PS Также, если вы в душе итальянец, добавьте немного белого вина в соус и чуть больше в себя😃
Приятного аппетита!
812 views
548
161
5 months ago 00:06:03 1
Обзор меловых красок и пасты с трещинами от Fractal Paint
5 months ago 00:03:03 1
Видео обзор текстурных паст от fractalpaint
5 months ago 00:40:20 1
ТРОН: Наследие — Сюжет скрыт в дизайне фильма
5 months ago 00:01:45 1
Рецепт фисташкового торта
5 months ago 00:12:21 1
Удаление ржавчины на авто,простой и СУПЕР БЫСТРЫЙ способ❗❗❗
5 months ago 01:08:13 1
Toscanini - LIVE 1948 NBC Television performance RESTORED IN STEREO - Beethoven Symphony No. 9
5 months ago 00:11:33 1
МУКБАНГ ЖАРКОЕ ПО КУПЕЧЕСКИ / САЛАТ СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ /ТОРТ НА ДЕСЕРТ / EATING Mukbang ASMR АСМР
5 months ago 00:13:29 1
Что сделал младший сын своему отцу Ною, и чем ему это обернулось. Ветхозаветное чтение поста.
5 months ago 00:32:36 1
ВЛОГ🚍 ПОЕЗДКА В КОЛОМНУ🤗 СТАРЫЙ ГОРОД🔥 КАЛАЧИ, ПАСТИЛА😋 БЕЗ 100 ГРАММ НЕ ОБОШЛОСЬ
5 months ago 00:03:06 1
MIRAVI - Воля (official mood video, 2024)
5 months ago 00:20:32 1
ПОИСК МОНЕТ ПО ПГМ КАРТАМ / ЧЕШУЯ ГРОЗНОГО / НАШЛИ ЗНАК ПОЛЕВОЙ СТОРОЖ /ДЕУС2/Deus2
5 months ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
5 months ago 00:00:50 1
Приставили нож к горлу у стены, что делать? Вадим Старов Защита Система Спецназ. Боевые рефлексы.
5 months ago 00:00:20 1
Vintage Disco Music #disco #discomusic #bassfun
5 months ago 00:00:18 1
Лучшие зубные пасты до 400р🪥 читайте в описании. Три точки в верхнем правом углу #имплантациязубов
5 months ago 00:05:01 1
Макароны с мясной подливкой, приготовленной на воде после варки макарон
5 months ago 00:46:41 1
КОНЦЕРТ АРТ ГРУППЫ ЛАРГО | ПОСТ С МОЛИТВОЙ СЕРДЦЕ ОТОГРЕЕТ | ПЕРВАЯ ЧАСТЬ ДПЦ “СВЯТОДУХОВСКИЙ“
5 months ago 03:35:34 1
Stive Morgan - К ЗВЁЗДАМ! #stivemorgan #relax #morgan @melomaninstrumentalcollection
5 months ago 00:20:36 1
Trickle of truth
5 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
5 months ago 00:09:31 1
Получила массу удовольствия😊 от этих пирожков! Без замеса теста, быстро, просто и немного полезно😉
5 months ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
5 months ago 00:06:38 1
5 Ленивых УЖИНОВ, Когда ЛЕНЬ Готовить! Вкусный Ужин - 5 Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ УЖИНОВ
5 months ago 00:03:31 1
СОЕВОЕ МЯСО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ 🔥КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЕВЫЙ ГУЛЯШ