Учёные впервые сделали суши “из пробирки“

Унаги, или угорь — особый деликатес в японской кухне, который часто используют в роллах и суши. Но спрос на него настолько высок, что популяции находятся под угрозой исчезновения. Израильский стартап Forsea Foods придумал решение — и вырастил мясо угря в лабораторных условиях. Израильский стартап Forsea Foods придумал, как спасти угря и делать суши с его вкусным мясом. Они впервые вырастили мясо в лабораторных условиях. Авторы идеи утверждают, что, выращивая унаги из эмбриональных клеток, они смогут поставлять мясо в промышленных масштабах уже в 2024 году, не нанося вреда популяции... #Еда#Искусственное#мясо#Разное#Угорь#интересное#лаборатория#наука#пища#суши#ученые# Источник 🔴 Подписаться на канал Размышления и Факты 🔴 ПЛЕЙЛИСТЫ по темам; 🔴Это СТОИТ почитать!!!