Картофель «По-французски»

Ингредиенты: лук — 2 штуки. чеснок — 2 зубчика. картофель — 6 штук. замороженный горошек — 400 граммов. молоко — 300 милилитров. сливки — 150 граммов. соль — щепотка. мускатный орех — ½ чайной ложки. специи французских трав — щепотка. сыр — 150 граммов. Приготовление картофеля по-французски: Нарезаем мелко лук, шинкуем чеснок. В сковороде на растительном масле обжариваем до мягкости лук, к нему добавляем чеснок. Нарезаем тонкими пластинами очищенный картофель и добавляем к луку в сковороду вместе с замороженным горошком. Вливаем к овощам молоко и сливки, высыпаем соль, мускатный о...рех и специи. Доводим картофель до кипения, а затем на среднем огне готовим под крышкой 15-20 минут. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем сыром верхушку картофельной массы. Запекаем картофель при 180 градусах 15 минут. В результате получается ароматная картофельная запеканка по-французски. Это блюдо может быть как основным, так и гарниром к мясу.

Show more