МОЙ торт для особых случаев! ХОТЬ НА СВАДЬБУ подавай! Стыдно НЕ БУДЕТ!

КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ Диаметр кольца 16 см Вес десерта на выходе 1,05 кг НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ОСНОВЫ: Печенье (топленое молоко) 150 гр Сливочное масло растопленное 75 гр ДЛЯ КАРАМЕЛИ: Сметана (у меня 20%) 200 гр Сахар 200 гр (10 ст.л без горки) Сливочное масло 50 гр ДЛЯ ТВОРОЖНОГО СЛОЯ: Творог (у меня 5%) 350 гр Сметана 100 гр Ванильный сахар 1 пакетик (10 гр) Карамель 2/3 от общего количества Желатин быстрорастворимый 20 гр 50 мл холодной воды ДЛЯ ВЕРХНЕГО СЛОЯ: Оставшаяся карамель Арахис жареный 100 гр Соль 1 щепотка (по желанию)