Сметанник - печем дома

#Бурдова_сад 🥮😋😋😋 Вкусняшки на выходные - Классический сметанник с голубикой Я кулинар ленивый и люблю готовить просто, но вкусно. Вся выпечка в магазине на маргарине и пальмовом масле, поэтому пеку сама. Сегодня выходной и хочу поделиться своим приготовлением сметанника. Классический сметанник, я думаю, знаком многим. Что мне в нем нравится, так это отсутствие масла, а соответственно пониженная калорийность, всего 240 ккал. Нам ведь девочкам лишнего не нужно😀 Зимой в качестве ягод люблю использовать замороженную голубику, благо растет в саду. Вот и нашла ей применение в выпечке. Мне понравилось. В отличии от других ягод она не дает кислоты, поэтому сметанник получается очень нежный и вкусный. Рецепт прост: 3 яйца взбить миксером с 100 г (0,5 стакана) сахара. Добавить 250 г (1 ст) сметаны 15% 3/4 ч. л. соды. Перемешать. И добавить 180 г (1 стакан или 6-7 ст. л.) муки. Хорошо перемешать. Форму выстлать бумагой для запекания. Вылить тесто, добавить ягоды, встряхнуть. И в духовку 180 градусов на 35-40 минут. Готовый сметанник присыпать сахарной пудрой. Подождать когда немного остынет, разрезать и кусочки выложить на блюдо. Приятного аппетита! 🥮😋 #простыерецепты #вкуснаявыпечка #сметанник