Борщ по технологии кавурма-шурпы

Приготовление борща по одной из кочевых технологий поджарочных супов. Готовится такой борщ быстрее, нежели традиционным способом, в одной посуде, а по вкусу не уступает лучшим образцам этого блюда. Его удобно готовить в походных условиях, на даче, на природе, да и дома тоже. Ролик выполнен с минимальным монтажом - для бОльшей наглядности процесса приготовления. Подробный рецепт с иллюстрациями можно посмотреть на моем сайте здесь: или прочесть в книге “Дундук-кулинар. Лучшие рецепты“ (издательство АСТ 2014 г.)