Шоколадное безумие.

Заказ книги - При заказе ножей на сайте (в Европе) и (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена! Понадобится: Бисквит: Мука пшеничная высшего сорта 100-120г Разрыхлитель 5г Соль 2г Ваниль (или ванилин) 1-2г Темный шоколад 30г Масло 30г Кипяток 65мл Сахар 55г Кофе 60мл Яйцо 1шт Мусс: Темный шоколад 230г сливки 33-35% 100г сахар 80г вода 40мл желток 2шт желатин 9г вода для желатина 50мл Сливки 33-35% 400г Глазурь: Саха