Анатомия качества | Пестициды и нитраты в овощах

Эксперты Роскачества исследовали свежие овощи, зелень и грибы, выращенные в российских теплицах, на пестициды и нитраты. В каких овощах превышены нормы по содержанию нитратов и пестицидов, есть ли овощи без химии? Об этом расскажут Антон Северин и Марина Боровкова в новом выпуске проекта #АнатомияКачества Также в этом выпуске: - из каких этапов состоит процесс проведения исследований Роскачества - какие новый торговые марки получили Знаки качества - а также, кто стал обладателем юбилейного 400-го органического сертификата. Телеграм-канал о качестве товаров 00:00 - В этом выпуске 00:59 - Для чего решили исследовать овощи? 01:27 - Зачем используют нитраты для выращивания овощей? 02:19 - Какая доза нитратов безопасна для человека? 03:33 - Какой самый популярный вопрос в социальных сетях Роскачества? 05:23 - Результаты лабораторных испытаний овощей 06:10 - Можно ли при приготовлении избавиться от химикатов? 07:00 - Гарантия отсутствия вредных компонентов в составе 07:12 - 400-й органический сертификат 07:41 - Какие торговые марки получили Знак качества? 08:50 - Итоги исследования 09:23 - Где больше всего растет «чистых» овощей? Полные результаты исследования овощей смотрите тут: Номер технического регламента «О безопасности пищевой продукции»ТР ТС 021/2011