Штрудли #штрудли

Всем привет!Добро пожаловать на мой канал ☺️Сегодня рецепт штрудель.Поверьте,блюдо очень вкусное👍🏼 ИНГРЕДИЕНТЫ; Мясо(мякоть)-300гр Картофель-0,5кг Лук-2шт. Морковь-2шт. Чеснок-2,3зуб. Помидор-1шт. Растительное масло Соль,специи Вода-2,3ст Для теста; Мука-350-400гр Соль яйцо-1шт. Вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ;Овощи почистить,порезать.(От сорта картофеля будет зависеть насколько он разварится в процессе,у меня,к сожалению,разварился сильно)В кастрюлю налить масло обжарить мясо,закрыть крышкой и потушить в собственном соку(можно чуть добавить воду).Затем добавить овощи кроме картофеля,пожарить чуток и добавить воду.Вода должна закрывать овощи и мясо.Пока всё будет вариться замешиваем тесто.Оставляем отдыхать на пол часика,потом раскатываем,смазываем маслом и сворачиваем в трубочки в 2-3 слоя.Отрезаем,снова делаем трубочки.После,трубочки режем на квадратики. Вернёмся к кастрюле.Добавляем картофель и чуть утрамбовав выкладываем тест