883. А. М. Асатурова: Органическое сельское хозяйство и его имитации“

Выпуск 883. . “Органическое сельское хозяйство и органическое мировоззрение“. Когда “органик“ это круто, модно и дорого, как разобраться, где органическое земледелие, а где продукты, маскирующиеся под органику. Какие продукты попадают на продовольственную полку, какие продукты называются органическими, почему здоровье человека на 50% зависит от образа жизни и продуктов питания, какие требования предъявляются к органическим продуктам и к продуктам с применением интенсивных технологий выращивания, о прогрессе в сортах и гибридах, о применении химических пестицидов, гормональных препаратов, минеральных удобрений, стимуляторов роста и антибиотиков, как работают биологические технологии в производстве органического риса, как цена на органические продукты зависят от конкуренции, почему большинство тепличной продукции как правило органическое, чем отличается биологизация от органического земледелия, насколько требования к органическому земледелию соответствуют современному уров