Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария

[club127634300|# Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария] Блинчики из кабачков, ничего сложного, всё максимально простой и невероятно вкусно! Обязательно берите на заметку! 📝Ингредиенты: - Kабачок1 шт. - Яйцо1 шт. - Молоко200 мл - Пшеничная мука90 г - Майонез100 г - Сметана100 г - Соль0,5 ч. л. - Черный перец (молотый)0,5 ч. л. - Чеснок по вкусу - Зелень по вкусу - Подсолнечное масло по вкусу 📝Как готовить: Кабачок очистите от кожуры и натрите на самой мелкой терке. Взбейте яйцо и добавьте к кабачку,поперчите,посолите,всыпьте пшеничную муку.Тщательно перемешайте ингредиенты и постепенно добавьте молоко.Полученное тесто должно быть достаточно жидким,иначе блинчики потом будут лопаться при заворачивании.Снимите пробу и досолите по вкусу.Раскалите на сковороде растительное масло и вылейте порцию теста,дайте равномерно растечься,наклоняя и вращая сковороду.Пеките блины с двух сторон до золотистого цвета,каждый раз немного смазывая маслом сковороду.Приготовьте заправку:смешайте майонез со сметаной,добавьте измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.Выложите приблизительно 1–1,5ст.л. заправки на блинчик и сверните его в рулет.