ПП ПЕЛЬМЕНИ С ГОВЯДИНОЙ КБЖУ: 196.1/14.1/21.8/5.5 на 100гр Выход: кг ИНГРЕДИЕНТЫ: го

ПП ПЕЛЬМЕНИ ⁣⁣С ГОВЯДИНОЙ ⁣⁣ КБЖУ: 196.1/14.1/21.8/5.5⁣⁣ на 100гр Выход: кг⁣⁣ ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина - 580гр (тазобедренная часть)⁣⁣⠀ лук репчатый - 1шт (140гр) соль, перец - по вкусу⁣⁣ мука цельнозерновая пшеничная - 420гр яйцо - 1шт⁣⁣ оливковое масло - 1ст.л⁣⁣. кипяток - 190мл⁣⁣ ⁣⁣ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску засыпать муку, добавить щепотку соли и перемешать.⁣⁣ Сделать в муке лунку, разбить яйцо и влить масло. Хорошо перемешать.⁣⁣ Влить кипяток, хорошо замесить тесто до однородной массы. Завернуть в пакет и оставить на полчаса при комнатной температуре. Тесто получается очень эластичным, не липнет к рукам и легко раскатывается.⁣⁣ Прокрутить через мясорубку говядину с луком, добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать, в идеале ещё отбить, завернув в пакет.⁣⁣ Тесто разделить на несколько частей, раскатать удобным вам способом. С помощью стакана вырезать кружочки, разложить начинку, свернуть и сформировать пельмени.⁣⁣ После того, как вода закипит, в кастрюлю заложить пельмени и варить около 4-5 минут после всплытия.⁣⁣ ⁣⁣ Всем приятного аппетита Автор: martynoff_me Канал “ПП замены/Худеем вкусно“ Подробнее: ​​ Пресс-конференции Эрика Тен Хага: (ч.1) Стадион Паркен славится своей атмосферой. Эта команда не... Полностью: