Творожный пирог с лимоном и чёрной смородиной

Ингредиенты: ▪️сливочное масло комнатной температуры 200г ▪️сахар 150г ▪️ванильный сахар ▪️сметана 200г ▪️2 яйца ▪️мука 300-350г ▪️разрыхлитель 1,5ч.л ⠀ Начинка: ▪️творог 500-600г ▪️сахар 100г ▪️2яйца ▪️цедра лимона ▪️чёрная смородина (или любая другая ягода) ⠀ Приготовление: ✏️сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, яйца , просеять муку с разрыхлителем и перемешать, получается очень густое тесто Начинка: ✏️ творогу добавить, сахар, яйца, цедру хорошо перебиваем блендером (если получился очень жидкий творог можно добавить 1-2 ст.л крахмала) ⠀ ✏️берём форму 26-28см, и распределяем тесто делая бортики, в середину выкладываем творог и украшаем ягодами ⠀ ? выпекать при 180с 50-60минут Перед подачей остудить
Back to Top