Курица по-идийски

Курица по-индийски рецепт на 4 порции: 6 куриных окорочков ( по 200 г каждый) 2 зубчика чеснока 30 г корня имбиря 1 ч. ложка семян кориандра 0,5 ч. ложки тмина 1 ч. ложка зерен горчицы 0,5 ч. ложки куркумы 0.5 ч. ложки смеси пряностей гарам масала 1 ананас ( примерно 1кг) 1 красный перец чили 1 лайм ( или лимон) соль, сахар по вкусу 6 ст. ложек растительного масла 0,5 пучка кинзы 6 средних луковиц репчатого лука Как приготовить курицу по-индийски: