Зaкуcoчныe ЭKЛEPЫ c cыpнoй нaчинкoй. Oни cтaнут укpaшeниeм любoгo пpaздникa.??

Ингредиенты: Вода - 250мл Сливочное масло - 100гр Соль - 0,5ч л Мука - 180гр Яйца - 4шт Начинка: Сыр, чеснок, зелень, майонез В небольшую ёмкость вылить воду, добавить соль, масло, ставим на огонь и даём закипеть. Как закипело, сразу снимаем с огня, добавляем всю муку и быстро перемешиваем. Полученное тесто накрываем тканью и оставляем остыть примерно на 1 час. По истечению времени в тесто вводим по одному яйцуи перемешиваем. Должно получится гладкое, густоватое тесто. Выкладываем его в кондитерский мешок или в файл, в углу делаем дыкочку и выкладыем тесто полосками на противень, устеленный пергаментом. Ставим в заранее разогретую духовку до 220 градусов минут на 15, затем уменьшаем до 180 градусов и печём до золотистого цвета. Для начинки смешать тёртый сыр, чеснок, зелень, Майонез и разрезая остывшие эклеры, наполнить их.