Хлеб На Закваске. Овсяный

опара: 50гр.закваска пш.100%вл. 50гр.вода 50гр. мука в/с пш. тесто: вся опара 400гр. мука пш.в/с 100гр. мука овсяная 12гр.соль 320гр. вода