Творожный десерт (ингредиенты в описании видео)

🔹Для шоколадного слоя:⠀ ✔шоколад Горький - 100гр.⠀ ✔молоко 2.5% - 200гр.⠀ ✔желатин - 10гр. ⠀ 🔹Для творожного слоя:⠀ ✔творог 5% - 400гр ✔молоко 2.5% - 200гр.⠀ ✔Сахарозаменитель (стевия) ✔желатин - 10гр. ⠀ ✔вода для желатина - 120мл ➡️Желатин залить холодной водой для набухания, ➡️В сотейник разломать шоколад, влить молоко и довести до кипения,выключить ➡️Добавить половину набухшего желатина ➡️Вылить шоколадную массу в форму и убрать в холодильник до застывания, примерно на час.⠀ ➡️Для творожного слоя, соединить творог, молоко и ваниль, сахарозаменитель . ➡️Хорошо пробить блендером до однородной массы.⠀ ➡️Оставшийся желатин распустить в микроволновке 30 секунд или на водяной бане.⠀ ➡️Добавить желатин в творожную массу, перемешать ➡️Перелить творожную массу на застывший шоколадный слой, разровнять и убрать в холодильник до застывания, примерно на 2часа После холодильника, можно десерту дать постоять при комнатной температуре около 30 минут, и вынуть из формы. ⠀