Тушеная говядина с картофелем, рисом и турецким салатом из помидоров и грецких орехов

Ингредиенты (на 6 человек): 2 столовые ложки масла 1 кг антрекота из говядины 350 гр картофеля небольшого размера Половина небольшой луковицы 1 чайная ложка соли, черный перец 1 столовая ложка универсальной муки 500 мл горячей воды немного сельдерея 1 столовая ложка томатной пасты с горкой 4 мини-перца 2 лавровых листа 2 веточки свежего розмарина Инструкции по приготовлению: Обжарьте мясо с обеих сторон, выньте его из кастрюли и приготовьте соус. Добавьте мясо в соус и готовьте под закрытой крышкой 30 минут на среднем огне. Удалите лавровый лист и свежий розмарин, затем продолжайте готовить еще 30 минут.