РЕБРЫШКИ БАРБЕКЮ

❗️ПОДПИШИСЬ❗️ Instagram: Telegram: Ингредиенты для ребер: •Свиные ребра - 2 пластины. •Соль. •Дробленый перец. •Сухой чеснок. •Копченая паприка. •Растительное масло - 40 мл. •Соус BBQ - 140 г. Ингредиенты картошки с грибами: •Картофель - 500 г. •Шампиньоны - 250 г. •Чеснок - 2 зубчика. •Петрушка, укроп - 10 г. •Масло растительное - 30 мл. •Соль, перец - по вкусу. •Паприка - 1/2 ч.л. •Сухие травы - 1/2 ч.л. Приготовление: 1)Ребра просушим от лишней влаги при помощи бумажного полотенца и удаляем пленку с обратной стороны. 2)Обильно присыпаем специями и сбрызнем небольшим количеством растительного масла, тщательно и равномерно втираем специи в мясо со всех сторон. 3)плотно оборачиваем ребра в пергамент, а после в фольгу и убираем в разогретую духовку до 100-110 градусов на 4 часа. Процесс долгий, но поверьте, оно того стоит!