12 мин в духовке! Такой Хлеб мы еще не пекли. Сразу 2 варианта из одного теста. Мягкий домашний хлеб
Удивительно! Хлеб из одних и тех же продуктов получается всегда разный, так как технология приготовления и пропорции имеют отличие. Вот и в этот раз я спешу с вами поделиться очень интересным рецептом выпечки. Этот хлеб в духовке выпекают к празднику и называется он Рамазан Пиде, готовится в Турции. Сразу покажу вам ошибки при формовке, чтобы у вас получилось с первого раза повторить без мучений данный рецепт. Хлеб печется моментально, в очень горячей духовке. Получается воздушный мягкий и пористый. Легко хранится. Да, кто-то назовет эту выпечку просто лепешки и возможно будет прав, главное получилось вкусно. Правда? Жду ваши комментарии!
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇
✅ Ингредиенты для приготовления праздничного Хлеба или Рамазан Пиде, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте
✅Тесто для хлеба:
вода теплая - 750 мл = 3 ¾ стакана*
дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.
сахар (по вкусу) - 15 г = 3 ч.л.
соль (по вкусу) - 8 г = 1,5 ч.л.
растительное масло - 20 мл = 4 ч.л.
мука пшеничная - 1 кг = 7,5 стаканов*
✅Для смазывания и формовки:
мука пшеничная - 40 г = 2 ст.л.
кипяток - 60 мл = 4 ст.л.
яичный желток - 34 г = 2 шт.
вода комнатной температуры - 30 мл = 2 ст.л.
✅Дополнительно:
семена кунжута - 2 ч.л.
черный тмин - 2 ч.л.
❗Выход: 5 лепешек по 310-320 г
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 250 °C / 482 °F
⏲Время выпечки: 12-15 минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ “Еда на любой вкус“:
🍪Печенье, пряники и коржики
🍩Булочки на каждый день
🍨Мороженое, конфеты и десерты
🍞Домашний хлеб
🥙Лепешки
🥧Пироги и пирожки
🍰Сладкие пироги
🧁Кексы
🌍Смотрите все рецепты “Еда на любой вкус“ в соцсетях:🌏
🍊Instagram
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🍓Facebook
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#хлеб #рецептхлеба #еданалюбойвкус #лепешки #хлебвдуховке #белыйхлеб #вместохлеба #постнаявыпечка #хлебнаводе #быстрыйхлеб #пышныйхлеб #ramazanpidesi #турецкийхлеб