Адыгейский сыр из козьего молока / В новой сыроварне Тремасова / Как сделать сыр в домашних условиях

Адыгейский сыр — мягкий рассольный сыр на основе коровьего или козьего молока. Для его производства используют не сычужный фермент, кислотное ск...