Кремовый суп с цветной капустой!

Ингредиенты: - 500 грамм цветной капусты - Горчичное масло - 4 штучки картофеля - 1 штучка моркови - 1 штучка лука - 2 зубчика чеснока - 200 мл сливок 10% - Соль, перец - Прованские травы Приготовление: Нарежьте лук и морковь произвольно и обжарьте на горчичном масле. В конце добавьте чеснок, травы, соль, перец. Нарежьте картофель и цветную капусту, и отправьте их вариться в кипящую подсоленную воду. Воды должно быть не слишком много, примерно на 2 пальца больше овощей. Добавьте туда же морковь и лук. Варите суп 20-30 минут или до готовности. После пробейте овощи блендером до однородности. Добавьте теплые сливки. Вот и готово. При подаче украсьте сухариками и горчичным маслом.
Back to Top