Добавляем лавровый лист правильно / Idiot Private Kitchen

Привет! С Вами Владимир Окишев, Idiot Private Kitchen. И очередной супер-супер-супер секрет от шеф-поваров. Готов спорить, что многие из Вас, когда варят суп, в конце добавляют лавровый лист. А знаете ли Вы, как это делать правильно? На самом деле, то, что Вы видите в рецептуре, как правило, пишут: “очень много лаврового листа”. И даже если Вы добавите 1-2 листика и оставите их в супе, они потом дадут горечь. Правильный способ следующий. Вы наливаете в небольшую емкость кипятка. Завариваете, как чай, лавровый лист и потом вот этот отвар, в котором содержатся все эфирные масла, Вы добавляете в суп. Сам лавровый лист Вам не нужен. Попробуйте! Обязательно напишите нам, что у Вас получилось! ------------------------------- Ресторан ИДИОТЪ #IdiotPrivateKitchen #ВладимирОкишев #СекретыШефПовара Produced