Яблочныи пирог с кремом-суфле | Больше рецептов в группе Шеф кондитер

Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно! Тесто: (диаметр 20 см) Мука - 250 грамм Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 90 грамм Соль - щепотка Яичные желтки - 2 шт Сахар - 40 грамм Яблочный слой: Яблоки - 3 шт (~500 грамм) Сахар - 40 грамм Сок лимона 4 - 5 ст.л. Крем - суфле: Яичные белки - 2 шт Сахар - 40 грамм Ванильный сахар - 1 ч.л. Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм Кукурузный крахмал - 30 грамм Выпекать при 170°C (338~°F) 40 - 45 минут