ШКОЛА АРКТИЧЕСКОЙ КУХНИ - Вторая проектно-учебная лаборатория на VI Арктическом фестивале ТЕРИБЕРКА

©Гастрономическая карта России @gastromaprussia Автор-методист Лаборатории Екатерина Шаповалова, региональные координаторы Юлия Жукова и Денис Мальцев (Комитет по туризму Мурманской области); редактор Анна Хромова, оператор Игорь Ганьков, тур-менеджер Бэла Котиева, директор проекта Эдуард Шаповалов Вторая проектно-учебная лаборатория региональной кухни «Школа арктической кухни» на VI Арктическом фестивале «Териберка»! 21-22 августа 2021 в рамках официальной культурной программы председательства Российской Федерации в Арктическом совете Оператор Председательства Российской Федерации в Арктическом Совете 2021-2023 гг.: Фонд Росконгресс. Фестиваль организован при участии АНО «Мурманконгресс» и Комитета по туризму Мурманской области. Больше 19 000 порций напитков и блюд арктической кухни попробовали более 5000 гостей Фудкорта фестиваля «Вкус Арктики». На открытии лаборатории “Школа Арктической кухни» 15 поваров и основателей гастропроектов Мурманской области представили больше 50 блюд из действующих меню ар