Июль 2015 International Lunch с участием Эрика Виттене

В июле ланч с французским вкусом! Потому что приглашённым мастер-поваром выступил генеральный директор гостиницы «Ибис Калининград Центр» Эрик Виттене, страстный кулинар и прекрасный рассказчик (правила жизни читайте тут: ) Обед проходил в преддверии национального французского праздника, Дня взятия Бастилии. В меню: традиционные закхаймские лимонады из фруктов и сиропов, оливковый тапенад на багете, картофельная запеканка dophinois, салат с тунцом a la nicoise Блюда от Эрика Виттене: знаменитая говядина по-бургундски «Бёф Бургиньон» и десертные “Crepes Suzettes“ – блинчики-фламбе с апельсиновым конфитюром Партнёр по круассанам, лавашу и здоровому хлебу - АО “Русский хлеб“!