Булочка как пух (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: aminka__culinary Самые воздушные и мягкие как пух булочки. Ингредиенты: Молоко -500 мл Яйца-2 шт Сахар-150 гр Сливочное масло-100 гр Дрожжи-1 ст л Мука-1 кг Растительное масло Соль щепотка Для начинки: Можно джем, конфитюр либо нутеллу, вареную сгущёнку. Приготовление: Делаем опару для начала: В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст л сахара. Переманиваем закрываем чем нибудь и оставляем на 10-15 мин. Далее в миске соединяем яйца, сахар, молоко, соль, сливочное масло (растопленное) опару и перемешаем. Далее просеиваем порционно муку и замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам. В процессе замешивания вливаем растительное масло и вымешиваем минут 10 пока не перестанет липнуть к рукам. Убираем в тёплое место на подъем. Далее формируем булочки, оставляем на расстойку мин на 20 накрыв пакетом.Смазываем желтком и отправляем выпекаться при 190 мин на 25. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита ?