Домашний творог из молока. Как приготовить творог в домашних условиях. Рецепт настоящего творога!

#творог #домашнийтворог #творогизмолока Домашний творог из молока приготовить проще простого. Такой творог всегда вкусный, нежный и мягкий, совершенно не кислый. Приготовьте! Запомните этот РЕЦЕПТ и Всегда ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! Попробовав хоть раз эту окрошку... ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко 3 литра ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Беру 3 литра молока и переливаю его в кастрюлю. Молоко домашнее. Подходит и магазинное, только пастеризованное с небольшим сроком хранения. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем при комнатной температуре скисать. 2. Молоко сквашивается за сутки, это время зависит от температуры воздуха, чем она выше, тем быстрее процесс. И от свежести молока, свежее молоко скисает дольше. Получается плотный кисляк. 3. Ставим кастрюлю на плиту, мощность маленькая и медленно прогреваем, чтобы получить нежный творог. При большой мощности белок молока сворачивается быстрее и получаем жесткий творог. 4. Уже через 10 минут сыворотка начинает отделяться. Все быстрее и равномернее прогревается, если окунать легкими движениями серединку в сыворотку. 5. Чтобы весь молочный белок отделился от сыворотки прогреваем массу до 80°C. Достаточно 15-20 минут, чтобы сделать творог. Вот что получаем, это уже не простокваша. Пока оставляем творог остывать в сыворотке. 6. На миску устанавливаем дуршлаг и выкладываем марлю в 4 сложения. Выливаем творог с сывороткой. Сыворотку используем в других рецептах, из нее получаем очень вкусную окрошку. Рецепт есть на канале, ссылка в описании под видео. Творог оставляем в марле, чтобы стекла сыворотка. Она стекает под собственным весом творога самотеком. Из трех литров молока получилось 740 гр творога. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ Комментируйте видео, задавайте вопросы #творог #домашнийтворог #творогизмолока#творогвдомашнихусловиях #какприготовить #измолока #чтоприготовить #вдомашнихусловиях #приготовить #этовкуснятина