идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ без миксера !на желтках! ПРОСТО ! MUFFINS

В данном видео я подробно показываю, как приготовить идеальные вкуснейшие ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ на желтках очень ПРОСТО даже без использования ручного миксера , с помощью венчика. Кексы имеют тонкопористую стуктуру, они очень сочные , нежные и необыкновенно вкусные. Благодаря тому, что тесто готовится на желтках и замешивается венчиком, эти кексы выпекаются без горки и разломов сверху, что позволяет без проблем украшать их и они прекрасно подходят для наполнения их различными начинками, т.к. получаются не сухие и не крошатся. Также этот рецепт очень бюджетный, для него понадобятся самые простые и доступные продукты. ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 кексов : 4 желтка (от средних яиц) 1 белок (от средних яиц ) 125 гр сахара 4 гр ванильного сахара щепотка соли 150 гр молока 35 гр растительного масла без запаха все продукты должны быть комнатной температуры 125 гр муки 25 гр какао 3 гр разрыхлителя (одна чайная ложка без горки) 2 гр соды 1/2 чайной ложки без горки Выпекаем при температуре 150 градусов Цельсия верх-низ без конвекции на среднем уровне 25-30 минут. Готовность кексов проверяем деревянной шпажкой Ссылка на рецепт моего шоколадного шифонового бисквита на желтках: