Вкусные домашние пирожки из моего любимого универсального теста. Начинка сезонная, аналог любимой многими “зелёный лук и яйца“. Только у черемши приятный чесночный вкус. Стоит приготовить.
Ингредиенты:
Для теста: 300 гр. тёплой воды, 8 гр. сухих хлебопекарных дрожжей Magic Tree, 15 гр. сахара, 0,5 ч.л. соли, 100 гр. раст. масла, 500 гр. муки;
Для начинки: 200 гр. черемши, 5 отварных яиц, соль, чёрный молотый перец, 50 гр. сливочного масла.
Тесто:
В тёплую воду всыпаю дрожжи с сахаром. Перемешиваю и оставляю на 10-15 минут, чтобы дрожжи смогли разойтись. Затем вливаю раст. масло, всыпаю соль, растираю венчиком. Всыпаю 400 гр. муки и замешиваю мягкое тесто, добавляя оставшуюся муку по необходимости. Накрываю плёнкой и отправляю в тепло на час.
Начинка:
Режу кубиком яйца. шинкую черемшу.
Масло распускаю в сковороде, всыпаю черемшу и припускаю её на среднем огне, постоянно перемешивая. Она уменьшится в объёме и цвет станет ярким. Закидываю яйца. Солю и перчу по вкусу.
1 view
344
118
2 months ago 00:02:52 1
Пирожки с мясом и картошкой в духовке. Самые вкусные домашние пирожки!
2 months ago 00:02:58 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ? Тушеные и вкусные баклажаны с овощами на сковороде
2 months ago 00:06:58 1
Простой пирог с яблоками вместо Шарлотки! Даже миксер не нужен! Яблочный насыпной пирог Три стакана
2 months ago 00:03:57 1
Бездрожжевые лепешки вместо хлеба! Хлебные лепешки на кефире в духовке!
2 months ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
2 months ago 00:13:39 1
Пирожки как пух! Простой и Быстрый Рецепт Теста для Пирожков. Жареные Пирожки с Мясом. Очень вкусно!
2 months ago 00:04:59 1
Вяленые болгарские перцы на зиму 💥 Как приготовить ВЯЛЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на ЗИМУ