КОРЕЙСКАЯ Закуска ✭ ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА в соусе // Dakgangjeong 닭강정

Корейцы знают толк в хрустящей еде, а курочку они просто обожают, впрочем как и мы) Предлагаю приготовить одну из самых популярнейших корейских закусок Dakgangjeong, в ней идеально сочетаются остро-сладкий соус, сочное куриное мяско и хрустящая корочка сверху! Ингредиенты Основа: 1 кг куриных крыльев или голеней 2/3 ч.л соли перец черный по вкусу кусочек имбиря и зубчик чеснока картофельный крахмал 70 гр 2 ст.л муки масло растительное для фритюра 800 мл. Соус: масло растительное 1 ст.л 2 зуб. чеснока