Гениальный новогодний стол за пару часов! Все просто и безумно вкусно!

Пекинская капуста 500 г Помидоры Черри 180 г Курица запечённая (отварная): Филе грудки запечённое 200 г Филе бедра запечённое 100 г Яйцо СО 3 шт Зелёный горошек консервированный (без сахара) 130 г Сметана 15% 120 г Горчица дижонская 15 г Хрена столовый 15 г Сок лимона 10 г Сушёный чеснок 1/4 ч л Перес чёрный молотый щепотка Соль На 100 г 86 кКал 9,2/4,3/2,6 Выход 1450 г Салат с тунцом и фасолью Тунец в с/с 120 г Огурцы свежие 200 г Огурцы солёные (маринованные) 140 г Фасоль консервированная красная 230 г Зелёный лук 35 г Укроп 10 г Петрушка 10 г Сок лимона 15 г Оливковое масло (любое растительное) 20 г На 100 г 74,4 кКал 6,5/2,8/6,3 Выход 780 г Закуска с сельдью Хлеб ржаной бездрожжевой 100 г Филе сл/с сельди в масле 120 г Яйцо СО 2 шт Горчица дижонская 15 г Зелёный лук На 100 г 197,9 кКал 14,1/8,1/22,8 Выход 333 г, 12 шт, 1 шт ~ 55 кКал Сырная закуска Лаваш тонкий 30 г Салат 15 г Сыр 80 г Морковь 40 г Чеснок 1 зубчик Творожный сливочный сыр 30 г Маслины б/к 20 г На 100 г 224,3 кКал 11,9/14,8/10,5 Выход 210 г , 14 шт, 1 шт ~ 33,6 кКал Красная икра на хрустящих лепестках Красная икра 70 г Лаваш тонкий 30 г Творожный сливочный сыр 40 г Салат 15 г Укроп На 100 г 242,1 кКал 18,6/13,1/12,4 Выход 145 г , 14 шт, 1 шт ~ 25 кКал Утка запечённая, фаршированная яблоками и картофелем Утка 2 кг Соль 1 ч л Кориандр молотый 1 ч л Паприка 1 ч л Чеснок сушёный 1 ч л Перец чёрный молотый 1/5 ч л Яблоки зелёные 280 г Картофель 600 г Соль Сушёный чеснок 1/3 ч л Тимьян 1/3 ч л На 100 г 233,4 кКал 14,1/17,2/5,3 Выход 2355 г (из них ~ 200 г сок и вытопившийся жир)