Рагу из кабачков на зиму! Это сразу и холодная закуска и горячий гарнир к рыбе мясу.
Рагу из кабачков.
Простой и эффективный метод консервации овощей на зиму.
Зимой рагу можно подавать как в виде холодной закуски, так и в виде горячего овощного гарнира в мясу или рыбе.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 пол литровые банки)
Кабачки - 1 кг.
Перец грунтовой - 300 гр.
Репчатый лук - 2 шт.
Томатная паста - 3 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 чайн. ложка
Масло раст. с запахом - 100 гр.
Вода - 100 мл.
Лавровый лист
Чеснок - 5 зубчиков
Уксус 9% - 3 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки очистить от кожуры, нарезать средним кубиком.
У перца удалить семенные коробочки, нарезать средним кубиком. Лук очистить, нарезать так же.
Соединить овощи в кастрюле или сотейнике, добавить томатную пасту, ввести соль, сахар, молотый перец.
Поставить на медленный огонь, влить масло, воду.
Накрыть крышкой и тушить 20 минут (с момента закипания).
Далее всё перемешать, ввести мелкорубленный чеснок, уксус. Тушить под крышкой ещё минут 10.
Банки с крышками стерилизовать.
По истечению 10ти минут отключить нагрев, довести рагу (при необходимости) до вкуса.
В банку уложить лист лаврового листа, наполнить до краёв готовым рагу и закатать. Оставить в перевёрнутом виде на ночь.
#кабачкиназиму
#кулинариум
#заготовкиназиму
#консервацияназиму
#поваркириллдорофеев
#кабачкирецепты
КУЛИНАРИУМ в соц. сетях:
✅Дзен ▶️
✅Канал Рутуб ▶️
✅ Группа в ВК ▶️
✅ Pinterest ▶️
✅ Youtube ▶️ @kulinarium_kd
✅ Boosty ▶️
Донат автору 👉
1 view
61
15
12 months ago 00:09:18 1
КАК СДЕЛАТЬ ТРЕК В СТИЛЕ HYPERPOP/DRAIN/GLYTCHCORE
12 months ago 00:05:19 1
он ушел но обещал вернутся | gta 5 rp burton | hobbs famq
12 months ago 00:30:01 1
Выполняем ГРЯЗНУЮ работу - Pandamia
12 months ago 00:24:48 1
ДЖАХИ ЗА 24 МИНУТОЧКИ
12 months ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
12 months ago 00:06:47 1
Три ШИКАРНЫЕ Начинки для ТАРТАЛЕТОК на Праздничный Стол!
12 months ago 01:43:12 1
ИЗ ВОСПОМИНАНИЙ ПЕХОТИНЦА ВЕРМАХТА. Ги Сайер. Часть 1 (На Сталинград)
12 months ago 00:02:15 1
Варенье из кабачков с апельсинами! Необычайно вкусно!
12 months ago 00:02:28 1
Простое овощное рагу БЕЗ МЯСА! А Вы так готовите??? Из кабачков и Картофеля
12 months ago 00:21:47 1
ВКУСНЫЕ блюда из НЕДОРОГИХ продуктов. ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ. Бюджетное меню. Как прожить на минималку
12 months ago 00:43:53 1
THUNDERDOME - Special Russian Editions
12 months ago 00:01:30 1
*FREE FOR PROFIT* hyperpop x rage x sqwore x Glitchcore type beat - “slushai“
12 months ago 00:02:51 1
[Free for profit] Pop punk type beat Hyperpop x Rock x Hyperpunk type beat
12 months ago 00:33:45 1
Отзвуки Прошлого - ВЕРНИ МНЕ МОЙ 2007
12 months ago 00:03:19 1
Arthas will be fine
12 months ago 00:11:00 1
КАК СКАЧАТЬ GTA 5 И НАЧАТЬ ИГРАТЬ В ГТА 5 РП | НОВЫЙ СПОСОБ |КАК КУПИТЬ ГТА 5 В STEAM в 2023 году?
12 months ago 00:11:32 1
КАБАЧКОВАЯ ИКРА - РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ❤️🌿 ГОТОВЛЮ ТАК 30 ЛЕТ! 🍲🍝 Вся семья уплетает ложками! 😇
12 months ago 00:05:03 1
Очень Вкусное Овощное Рагу из Доступных Овощей. Рецепт Приготовления Идеального Овощного Рагу.
12 months ago 00:05:06 1
ЭТО САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕДУКС ДЛЯ ТУЛЕВА И ГЕТТО ДЛЯ СЛАБЫХ ПК \ РЕДУКС +100 ФПС