Закуска из сладкого перца. #перец#еда#домашняяеда#

Очень вкусная закуска из сладкого перца. Готовится просто.Перец неострый, приятное послевкусие. Отлично сочетается с мясом и рыбой. 2,5 кг. сладкого перца .. бланширование 15’ петрушка и чеснок мелко нарезать и заложить в середину перца. Маринад...0.5 литра воды 500 гр сахара ( можно меньше) 200 гр уксус пищевой 9% 100 гр рас.масла 2 ст.л соли. Заложить перец,залить горячим маринадом и под гнёт. Готов через 3-4 часа.Но чем дольше стоит тем вкуснее. Хранить в холодильнике.