Десерт в фужерах

Десертик, как в ресторанах! Очень нежно, вкусно и эффектно!!! ⠀ Для сборки такого десерта нам понадобится любой бисквит, можно использовать остатки корней, когда готовите торт, можно использовать даже маффины. Нам понадобиться:⠀ 🔸грецкие орехи 🔸вареная сгущенка, или карамель ⠀ Крем: 🔸200 мл сливок 33% 🔸20 г сахарной пудры ⠀ Ганаш: 🔸100 мл жирных сливок 33% 🔸130 г шоколада ( если не любите сильно сладкие десерты - берёте горький шоколад, а если любите послаще, то молочный) ⠀ Способ приготовления: ⠀ 1. Холодные сливки взбиваем до мягких пиков, добавляем сухарную пудру и взбиваем до твёрдых пиков. Крем готов! 2. Сливки доводим до кипения ( я сделала это в турке), поливаем ими шоколад, даём постоять 3 минуты и перемешиваем до однородности. Ганаш готов! 3. Крошим бисквит, измельчаем Грефа е орехи и собираем слой за слоем наш вкусный десерт. 4. Я украсила ломтиками шоколада с орешками и карамелью. Можно подать этот десерт так же в креманках, например.