Почему МОЙ ВИНЕГРЕТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ!? Сколько не готовь, БУДЕТ МАЛО!

ВИНЕГРЕТ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Картофель 3-4 шт (400 гр) Морковь 2 шт (300 гр) Свекла 3-3 шт (400 гр) Растительное масло 1 ст л (для запекания ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 200 ГРАДУСОВ 1 ЧАС Огурцы соленые 300 гр Горошек консервированный 200 гр Капуста квашеная 200 гр Лук репчатый (замариновать)1 шт (120 гр) Растительное масло 3 ст.л Соль 1 ч.л МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: Соль 0,5 ч.л Сахар 1 ст.л Уксус 9% 3 ст.л Крутой кипяток 100 мл