Сегодня я с очень вкусным турецким рецептом “Измир Кёфтеси”

Ингредиенты: ⠀ - фарш 600-700 гр - картофель 3 шт - помидоры 4 шт - баклажан 1-2 шт - лук репчатый 2 шт - перец болгарский 2 шт - томатная паста 1 ст/л - соль, перец, любимые специи ⠀ Приготовление: ⠀ 1. К фаршу добавить соль, перец, паприку, мелко нарезанный лук, все перемешать и сформировать ляляшки. ⠀ 2. Все овощи нарезать крупно как на видео. Баклажаны перед приготовление нужно подержать немного в подсоленной воде, чтоб с них вышла горечь. ⠀ 3. Томатную пасту смешать с 1 стаканом воды, добавить соль, перец, любимые специи и перемешать. ⠀ 4. На противень выкладываем люляшки и овощи, сверху поливаем томатной пастой (у меня астраханская ?томатная паста)?. ⠀ 5. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час при t 220g ⠀ 6. При подачи посыпать зеленью. Всем приятного аппетита!?