Хорошенько перемешиваем будущий «Камамбер Лефкадии»

Хорошенько перемешиваем будущий «Камамбер Лефкадии» перед тем, как отправить его в форму. Кстати, вот эту лопатку, что вы видите на видео, наши сыроделы в шутку называют «посохом сыродела». Но не спрашивайте нас, откуда появилось это название.