Щи с тушеной и квашеной капустой #столетвобед

Автор рецепта - Логинова Ольга Владимировна (г.Челябинск) Ингредиенты: Свежая капуста ¼ среднего вилка Капуста квашенная 300 гр Лук репчатый ½ головки Морковь 1 средняя Мясо 500 гр Зелень по вкусу Соль по вкусу Масло растительное Мелко шинкуем капусту и тушим её на сковороде на среднем огне, добавив немного мясного бульона. К тушёной свежей капусте добавляем квашенную и закрываем крышкой. Тушим минут 5, помешивая. Затем добавляем её в бульон. Готовое мясо разбираем на крупные волокна и добавляем в бу