Тебе не нравится печень? Нежный паштет из куриной печени.

Тебе не нравится печень? Теперь вы будете. Нежный паштет из куриной печени. Вам понадобится: • 500 граммов куриной печени - 100 мл. Молоко • 1 луковица • 4 зубчика чеснока • 200 г сливочного масла • 50 граммов коньяка - 100 г 30% сливок • несколько веточек тимьяна • 0,5 чайной ложки соли щепотку перца • красный перец горошком Замочите куриную печень на пару часов в молоке. Промойте печень чистой водой, защитите ее от всех излишков. Поместите печень, лук и чеснок в кипящее масло. Обжарьте 7-10 минут, добавьте коньяк, сливки, тимьян, соль, перец и тушите еще 5 минут, пока жидкость не загустеет. Взбейте все в блендере и залейте растопленным сливочным маслом. Сверху посыпьте красным перцем и поставьте в холодильник на пару часов.