Эта закуска БАБАГАНУШ с БАКЛАЖАНОВ просто невероятная! Просто пальчики оближешь…

Эта закуска БАБАГАНУШ с БАКЛАЖАНОВ просто невероятная! Просто пальчики оближешь 🧑‍🍳ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса: Баклажаны 2 шт Чеснок 4 зубчика Лимонный сок 2 ст.л Тмин 1 ч.л Тахини 4 ст.л Оливковое масло 4 ст.л Соль Перец Для топинга: Щепотка паприка Нарубленная петрушка 1 ч.л Для багета: Багет 1 шт Чеснок 2 зубчика Свежая петрушка Оливковое масло 4 ст.л Для салата: Помидоры Петрушка Лук красный Оливковое масло Лимонный сок Соль Перец Разрежьте баклажаны вдоль пополам, слегка смажьте разрезанные стороны небольшим количеством оливкового масла и выложите на противень лицевой стороной вниз. Поместите их в духовку и дайте им запекаться около 40 минут при 200-230 градусах или пока они не станут красивыми и мягкими. Достаньте их из духовки и дайте им немного остыть. После того, как баклажаны остынут, вычистите внутренности и выбросьте шкурку. В блендер добавьт